¿Por qué elegir la dieta paleo?
¿Qué es una dieta paleo?La alimentación paleo, referida igualmente como la dieta del hombre de la era Paleolítica o dieta de cazadores y recolectores, se fundamenta en el concepto de que adoptar un estilo de alimentación similar al de nuestros ancestros prehistóricos es ventajoso para el bienestar. Esta dieta ha cobrado notoriedad recientemente por su enfoque natural y los beneficios para la salud que se le atribuyen.Conceptos básicos de la alimentación paleoLa base de la dieta paleo radica en ingerir alimentos que existían durante la época paleolítica, alrededor de hace 2,5 millones de años hasta hace 10,000 años, previo al…



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